5.yıl Kutlaması

Geçirdiğimiz 5 yılın şerefine bir kutlama yazısı olsun dedim. Biraz uzun oldu kusuruma bakmayın ama keyifle okuyacağınıza eminim. Biraz nostaji yaparken bu yolda yanımda duran ve desteklerini esirgemeyenlere bir bir selam olsun istedim. Nice 5-10-15-20 yıllara ;D Sevgiler. Yıl 2011 Butik pastacılıkla tanışmama vesile olan Angry Birds temalı pastayı Aslı ile annemin doğumgünü için bugün hazırlamıştık. Bu bizim ilk kutlama pastamızdı. Ağustos'un sıcağında böyle bir işe girişmemizi şu anda gülümseyerek hatırlıyor...

Read More


Heroes vs. Villians Collaboration-2016

xbox_cake_pasta_witcher_geralt_sword_2cute2biteMe
Sıcaktan bunaldığımız şu günlerde Heroes vs Villians Collaboration çalışmam ile birazcık kafanızı dağıtayım dedim. Fantastik oyunlara ya da hikayelere ilginiz varsa büyük ihtimalle Riva'lı Geralt karakterini Witcher 3 oyunundan tanıyorsunuzdur. Canavar avcısı olmasıyla sanırım kendisine kahraman titrini verebiliriz. Böylesine detaylı bir figürü çalışmanın neredeyse 1 haftamı aldığını da belirtmek isterim. Bu aşamada önemli olan detaylı bir araştırma, planlama ve temel malzemeler. Xbox 1 oyun konsolu içinden çıkarak güçlü ...

Read More


Pastel tonlarda bir Düğün Pastası

pink_wedding_cake_2cute2biteme
Sevgili arkadaşlarım Derya&Bağış' a sonsuz mutluluklar dilerken, bir çok tekniği kullanarak süslediğim pastel tonlarındaki düğün pastasını sevgiyle paylaşıyorum.   En alt katmanı "marble" denilen hareli teknikle kapladım. Yakında bunun hakkında da minik bir video yükleyebilirim, takipte kalınız... ;D Pastanın üzerinde yer alan gelin ve damat figürleri ve çiftin 2 kedisini -Minik ve Floki- de çok severek çalıştım. Derya'nın isteği üzerine pembe renklerini kullanarak, düğün pastasının tasarımını bana bırakt...

Read More


What Every cake decorator Needs?

2cute2biteMe_Cake Decorating
*Her butik pastacının ihtiyacı olabilecek temel malzemeler, mutfak ihtiyaçları ve özellikle kaynak kitaplar vb. listesi* ;D *Here are some of my resources for every cake decorator!* Cake Decorating Tools (essentials) Can't get all of my inventory down here.. ;D Probably these are the essentials you'll need as you start. Professional Offset Spatula Set  Do i have to say that this is a must! ;D Steel Scraper  Can be used to scrape your surface and keep it clean, or can help you transfer a tier ;D Cake Leveler  If you are new to caking, before using a ...

Read More


Sweet Summer Collaboration-2016

day_at_beach_sunny_deserts_2cute2biteMe
SUMMERTIME! Yaz mevsimini ve birlikte getirdiği tüm pozitiflik halini, gün ışığının tenimi ısıtmasını, erken kalkmaları, serin yaz akşamlarını ve dondurma tüketmeyi çoook severim. ;D Özellikle dondurmanın eşlik ettiği tatlıları ;D Sweet Summer Internasyonel İşbirliği (Sweet Summer Collaboration) grubuna katılmakta hiç tereddüt etmedim.. Aklıma ilk gelen tasarım fikrinde muzurluk ve espiri arıyordum. İlk eskizlerde ortaya çıkan karakter "Mrs. Cupcake" oldu. Kokoş, süslü ve rahatına düşkün bir kapkek yazın parlak renkle...

Read More


Yarışma-Düğün Pastası “al’Miraj”

cakeshowistanbul2016_düğün_pastası_hindu_2cute2biteMe
Cake Show Istanbul 2016 düğün pastası kategorisi festivalin en büyük ödüllü kategorisiydi ve bu yılın teması "Bir aşk hikayesi" ydi. 'Aşk unutulmazdır.  Ama kimi aşklar vardır ki adlarını tarih kitaplarına yazdırır.  Yaşadıkları aşklar nesiller boyu dilden dile dolaşır ve bir efsane olur.' Profesyonel kategoride 1'lik alan aşklarını Taj Mahal ile ölümsüzleştiren Şah Cihan ve Banu Begüm'den esinlendiğim tasarımımı nihayet sizlerle paylaşmaktan çok mutluyum, gururluyum. Bu süreçte bana desteğini esirgemeyen, sevincimi ...

Read More


Yarışma-Küçük Figür Tasarım “Mother nature”

cakeshowistanbul2016_figur_tasarım_mother_nature_wafer_fondant_2cute2biteMe
Cake Show Istanbul 2016'da profesyonel küçük figür tasarımı kategorisinde "Mother Nature / Doğa Ana" çalışmamla 3.'lük aldım. Bu süreçte bana desteğini esirgemeyen, sevincimi paylaşan ve lojistiğimi sağlayan sevgili eşim, ailem ve dostlarıma binlerce kez teşekkür ederim. (cakeshowistanbul2016 küçük figür tasarım ) Bu arada yarışma jürisi ile aynı ortamda bulunmak bile acayip heyecan vericiydi; Robert Hayes, Marta Torres, Laura Saporiti, Berna Garcia, Yeşim Erol, Nilay Bektaş Mağralı, Kadir Kantar, Deniz Orhun ;D (daha&helliip;)

Read More


Audrey Hepburn Collaboration-2016

audrey_hepburn_fondant_2cute2biteMe
Audrey Hepburn'e bayılmayan yoktur! Kendisini aktris olarak beğenmemden öte, efsanevi bir Unicef İyi Niyet Elçisi olmasından ötürü sonsuz saygıyla anıyorum. (daha&helliip;)

Read More


Palette Cookies-Sugar Cookie recipe

Kurabiye_sanat_palet_royal_icing_cookie_2cute2biteMe
On the 15th of April for the World Art Day, i prepared these custom art themed palette shaped sugar cookies for a school activity. So get ready to learn how to make some of your own. It's a no fail recipe. And very easy to make. Could be a great activity to do with kids. Tools you'll need; Rolling pin Silicone mat Ball tool (optional) Round icing tip (optional) Toothpick (lots of them-use seperate ones for each colour) Prepare your favourite sugar cookie recipe (or check out the recipe down below ;D) and icing or glaze.. For a step by step directio...

Read More


Nerf in Action

Nerf_3d_cake_birthday_2cute2biteMe
Sanıyorum ki erkek çocukları için bu aralar en popüler hediye aksiyon figürleri ve Nerf oyuncakları. Nerf in action - the lawbringer Sevgili Mehmethan 9.yaş doğumgünü için tamamı yenilebilir (tabi ki mumlar hariç :D) Nerf tabancası şekilli 3 boyutlu doğumgünü pastası istedi. Nice mutlu ve çılgın yaşlara! ;D İki katlı çikolatalı pandispanya 3 boyutlu olarak şekillendirilerek, şeker hamuru ile kaplandı, detaylandırıldı ve airbrush ile gölgelendirme/doku çalışması yapıldı. Pasta içinde hiçbir destek yoktur. Çılgınca değil ...

Read More